Un voyage entre parfums, traditions et créativité
Imaginez le parfum des herbes fraîches de notre potager, la texture soyeuse des pâtes faites à la main, l’authenticité d’une terre riche d’histoire.
Nos cooking classes, réservées exclusivement aux hôtes de Casa di Langa, sont bien plus qu’un simple cours : elles représentent un véritable voyage sensoriel qui célèbre notre philosophie verte, ainsi qu’une expérience pratique et immersive pour découvrir la cuisine traditionnelle piémontaise.
Guidé par nos chefs professionnels, en petits groupes de maximum 4 personnes, vous plongerez dans les secrets d’une gastronomie née du profond respect pour la terre et pour les saisons — une valeur qui anime chaque plat de notre Fàula Ristorante.
Choisissez votre voyage dans le goût
Nous proposons différentes expériences culinaires conçues pour satisfaire tous les palais, pensées comme un dialogue intime avec la tradition des Langhe.
- Cooking Class “Piemonte” Un parcours complet qui vous guidera dans la préparation d’un véritable menu piémontais : une entrée du terroir, les secrets des tajarin ou des plin faits à la main, et un dessert traditionnel inoubliable.
- Cooking Class “Pasta” Un cours entièrement dédié à la reine de la table italienne. Vous apprendrez les techniques pour créer une pâte fraîche parfaite, à associer à des sauces simples et délicieuses, préparées avec des ingrédients de saison.
Un souvenir à emporter
À la fin de la leçon, vient le moment le plus gratifiant : déguster vos créations, accompagnées d’un verre de vin sélectionné par notre sommelier.
Pour rendre l’expérience encore plus mémorable, chaque participant recevra un tablier exclusif signé Casa di Langa ainsi qu’un certificat de participation.
Prêt à retrousser vos manches ? Contactez notre équipe pour réserver votre cooking class privée ou pour l’inclure dans l’un de nos forfaits spéciaux.