Garden Tour

Bienvenue dans les senteurs et les arômes de Casa di Langa

Une visite guidée qui emmène les hôtes à la découverte des centaines d’herbes aromatiques de la serre et du jardin bio intensif du resort. L’équipe de jardiniers de Casa di Langa, qui parle couramment quatre langues étrangères, est disponible pour une promenade enchanteresse dans la verdure de la structure, pour raconter et expliquer la genèse du projet et les merveilles de la nature.

Le potager et la serre sont supervisés par Luigi Merlo assisté de Bruno Dor, qui s’occupent du green de toute la station : du verger aux plantes des terrasses, des jardins qui entourent l’hôtel aux terrasses des chambres, dans lesquelles alternent le vert du lierre et le jaune de l’hélichryse, le bleu de la flestuca glauca et le vert de la santoreggia parfumée.

L’équipe de jardiniers de Casa di Langa a également creé une série de palissades de petits fruits et arbustes comestibles, environ 40 types différents, grâce à un travail de recherche avec des pépiniéristes de toute l’Italie, tandis qu’environ 180 plantes aromatiques et fleurs comestibles ont été plantées à côté du restaurant, sélection de graines anciennes et non.

Le jardin compte près de 3,000 m², et il est bordé d’une haie comestible de framboisiers jaunes et noirs, mûres sans épines et autres petits fruits, empêchant ainsi l’entrée d’animaux sauvages.

Nous avons également créé une série de bancs permanents, suivant le principe de l’agriculture synergique, où nous cultivons des asperges de différentes variétés, des fraises remontantes de variétés anciennes et des fleurs comestibles. Enfin, la construction d’un champ d’artichauts est prévue.

Le jardin et la serre desservent trois départements de Casa di Langa, en plus du Fàula Ristorante, du Sorì Cocktail Bar, qui utilise des herbes et des fleurs pour ses infusions, et du Lelòse Spa, pour la création d’eaux et d’infusions aromatisées.