Les saveurs préservées des Langhe

Fàula Restaurant
Plongez dans l’univers gastronomique de Casa di Langa, où les parfums authentiques de la terre, les notes profondes des grands vins et l’arôme inimitable de la truffe se fondent en une expérience immersive célébrant la tradition avec une touche d’innovation.

Notre cave
Pour les amateurs de vin, chaque déjeuner ou dîner trouve son harmonie dans un accord soigneusement pensé, parmi les grands cépages des Langhe. Ici, la tradition viticole rencontre l’art de la haute cuisine, vous offrant une expérience intemporelle.

Sorì Cocktail Bar
Installez-vous, laissez-vous guider par nos bartenders experts et savourez un verre sélectionné parmi les meilleures caves de la région ou un cocktail signature. Qu’il s’agisse d’un apéritif au coucher du soleil ou d’un toast sous les étoiles, chaque gorgée rend hommage à la magie des Langhe.

Produits du terroir
Au Fàula Ristorante, la durabilité est la boussole qui oriente votre voyage culinaire à travers les saveurs authentiques de la région. La majorité de nos plats naît d’ingrédients provenant directement de notre potager biodynamique ou fournis frais par des producteurs biologiques locaux. Chaque création raconte une histoire faite de passion, de soin et d’un profond respect pour la matière première.