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FÀULA

 

Fàula

Fàula, qui signifie « fable » en piémontais, est un hommage à la tradition séculaire de la région des Langhe, dans laquelle les familles et les amis se réunissent pour partager un moment de repos après une journée de dur labeur. Qu’il s’agisse d’un plat traditionnel ou d’une création innovante, le menu est conçu avec un accent sur la saisonnalité et une approche qui retrouve ses sources auprès de producteurs locaux ainsi que de nos propres jardins.

Une carte des vins internationale propose également des sélections locales uniques, y compris des bouteilles rares de nos établissements vinicoles frères, Vietti et Enrico Serafino.

 

Heures d’ouvertures et contacts

Déjeuner
12h30 – 14h30

Diner
19h30 – 21h30

Fermé le mercredi toute la journée et le jeudi au déjeuner.

Remarque : Fàula est ouvert tous les jours pour les clients de Casa di Langa.

Menu

Déjeuner (en semaine)

Menu bientôt disponible Un menu plus informel, inspiré de nos traditions locales.

Diner et déjeuner du samedi et dimanche

Savourez notre cuisine dans toute sa pleine expression et créativité à travers plusieurs menus de dégustation. Menus disponibles ici.