Wine Academy

Degustazione Vini nelle Langhe

Grazie all’approfondita esperienza vinicola vi presenteremo le tradizioni enologiche delle Langhe, proponendovi ogni giorno tre degustazioni, caratterizzati da un limitato numero di partecipanti, che spaziano da una panoramica sulla cultura vinicola locale a degustazioni al buio personalizzate.

La Storia Vinicola di Casa di Langa

Casa di Langa si trova nella regione dell’Alta Langa che, dopo più di 20 anni di studi e sperimentazioni da parte dei produttori locali, è stata insignita nel 2011 di una denominazione vinicola propria. Il Pinot Nero e lo Chardonnay, invecchiati per oltre 30 mesi con permanenza sulle fecce, sono i protagonisti di questo territorio.

I vini provenienti dalle nostre cantine, Vietti ed Enrico Serafino, cambiano regolarmente, in modo da offrire ai nostri ospiti nuove esperienze culinarie ed una carta dei vini sempre aggiornata per il nostro Fàula Ristorante e Sorì Cocktail Bar. Casa di Langa ospiterà anche eventi speciali nel corso dell’anno, da degustazioni verticali con i principali produttori di vino della regione, a cene pop-up con rinomati chef da tutto il mondo.

Principali Regioni Vinicole delle Langhe

A pochi minuti di auto dal nostro Resort, sorgono due delle principali regioni vinicole del mondo: il Barolo e il Barbaresco. I vitigni del Nebbiolo dominano l’area e le colline circostanti, patrimonio Unesco, dando origine, in appena una manciata di borghi, a vini unici e assolutamente straordinari.

Nei 140 anni trascorsi dal primo bicchiere di Barolo offerto all’allora Re d’Italia, il Piemonte è diventato una regione vinicola di prim’ordine a livello internazionale e le nostre cantine sono la testimonianza diretta di questa eredità.